臺灣菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鮮為主，融會了閩菜、粵菜及客傢菜的烹調手法，先後經過荷蘭、日本的文化影響，再結合臺灣的物產及當地食發展起來的一種菜肴。
香港菜是粵菜嗎？
其實差不多，但不是嚴格意義上的粵菜，隻是地域接近，口味相近而已。近年來，由於港菜的不斷發展，大酒樓現在大多煮新派菜色，跟以前的菜色不大相同，跟臺灣菜的口味反倒是非常的接近。
所以今晚的晚宴是以港臺菜為主，誰叫香港演藝圈港臺不分傢，很多所謂的香港電影人其實都是臺灣那邊過來的，包括在TVB任職的中高層人員跟所謂的老戲骨很多都是臺灣籍的香港人。
皮脆肉嫩的深井燒鵝、營養價值極為豐富賣相極其霸氣的大蒜炒鲨魚、精致美味的避風塘炒蟹、一口咬下去咯吱咯吱脆的馬蹄肉餅煲仔飯、鮮香入味的臺灣鹵肉飯、色香味俱全的臺灣叁盃雞、色澤誘人口感甚佳的黃金蝦球、具有養顔美容功效的花生豬腳鹵、能氣血雙補滋陰降火的臺灣姜母鴨……
一道又一道極具港臺特色的招牌美食，看的無數TVB老員工是食指大動，確實是跟之前的六叔六嬸不一樣，一想到半年前的那次竟然是吃的肯德基全傢桶，就真的是覺得之前的老闆小氣摳門到了一定的境界。
還是李長生這個李二少夠大方，除了那些特色招牌美食外，竟然還有花膠烏雞湯跟烤乳豬這些硬菜，更牛逼的是每人都有魚翅燕窩開胃，果然是壕無人性。
夥食的事李長生沒有讓任何人插手，是讓半島酒店那邊在負責，更不會直接外包出去，所以李嘉欣這個四嬸都是直到現在才知道李長生請所有人吃的都是些什麼，是真覺得敗傢，有些太過浪費了。
“長生，你這都是定的多少錢的標準？這也太豐富了一點。”
“我吃什麼，他們就吃什麼，所以每個人差不多是在一千港幣左右吧，好了，一年就這麼一次，今天一天電視臺就進賬七億港幣，就別在意這些小錢了，開心最重要，今天可是有央視記者過來采訪的，七點半新聞也會有專門播出的。”（看精彩成人小说上《小黄书》：https://xchina.site）
紅毯是六點半結束，然後是進場入座，七點開始陸陸續續上菜，在七點半左右的時候，就會把全部的菜品大致上齊，八點左右的時候就開始今晚的臺慶晚會跟大抽獎了，所以七點半新聞組會在後廚專門采訪，在後續的節目中播出接近兩分鐘的相關新聞，也算是給他們這邊提前預熱。
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