“要試試開機儀式上分食的烤乳豬嗎?要的話,我讓人幫你弄一份過來,味道很不錯的,而且會有好彩頭,據說吃了後就會有好事降臨。”
李知恩平時私底下其實是非常嘴饞的,所以有點嬰兒肥小圓臉,聽海棠這樣一說後,還真來了一些興趣,對着海棠點了點頭,想要品嘗一下傳說中的烤乳豬(韓國跟很多國傢不準做這個,覺得太殘忍了)。
“色同琥珀,又類真金,入口則消,壯若淩雪,含漿膏潤,特異凡常也。”
這是一千四百多年前,在南北朝時賈思勰把烤乳豬作為一項重要的烹饪技術成果記載在《齊民要術》中的評價,從這裡就能看出烤乳豬的悠久歷史。
烤乳豬算是省港澳這邊很多人祭祖重大節日的重要祭品之一,是傢傢都少不了的應節之物,用乳豬祭完先人後,親朋好友們再聚餐食用,共同分享這份充滿福氣的祭品,據說在吃完後,就會有好事降臨。
因為華語電影興盛於香港,所以現如今的華娛圈但凡是有劇組開機,是都少不了烤乳豬,越是有錢不差錢的劇組,在乳豬的品質跟烹饪手法上就越是下功夫。
賭神2劇組可是兩億的制作經費,別說不差錢了,這簡直就是傳說中的土豪劇組,所以不但是有烤乳豬,而且還不止一頭,一共是買了九頭,品質也是選得最好的那種,還是找到曾任港麗酒店行政主廚的澳門食神戴龍出手,味道自然是非常的不錯。
在餐飲界省港澳叁地各有自己的代錶人物,澳門這邊是戴龍,香港那邊是史蒂芬·週,廣東那邊是已經失蹤好幾年的滿漢全席傳承人廖傑。
所以今天的開機儀式上,不但是有烤乳豬,還有何賭王曾出價5000港幣一碗的皇帝炒飯。
就場麵來說可謂是是非常的熱鬧,自然也讓小吃貨李知恩是一臉的興奮,她最喜歡的就是中華美食,皇帝炒飯的大名她在首爾那邊都有聽說過。(看精彩成人小说上《小黄书》:https://xchina.site)
海棠也給自己弄了一份,今天可是有九頭,所以在場的不少媒體記者跟一些賭客都能分到一些,乳豬跟戴龍可不是劇組請來的,而是何超瓊請來的,算是賭場給大傢派的紅利。
皮脆、肉細、骨酥、味香這四大特點是衡量一頭烤乳豬手藝味道的關鍵,戴龍可以成為澳門食神,法國廚皇會名譽主席、粵港澳名廚會名譽會長、世界華人健康飲食協會名譽主席,手藝自然是沒得說,就算是一向不喜歡油膩的海棠,現在也都吃的是津津有味。
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