“木耳、魚、白菜、生菜,還有小白菜湯,還有排骨,這個是什麼?”小梅指着一盤炸得金黃色的饅頭丁說。
快3點鐘了,我才把她們叫回來吃飯。
“介紹一下吧,費了這麼長時間,就做了這麼幾個菜?有什麼特別的?”白玲有點兒好奇。
“這是長白山的野生木耳,光是泡就泡了2個小時,加上在附近農民手裡買來的黃瓜,你嘗嘗。”說着給她夾了一片。
“這魚怎麼這麼胖?鲫魚?”小梅盯着魚問我。
“是鲫魚……”
“好吃,清香,你怎麼做的?”白玲打斷我的話,又去夾木耳,格格和小梅也跟着搶。
“炒的呗~”
“好吃……是不錯……太少了……”七嘴八舌的。
“這是從後麵水塘裡麵撈出來的鲫魚,夾上肉餡兒,炖了1個多小時的。”我招呼她們吃魚。(看精彩成人小说上《小黄书》:https://xchina.site)
“夾肉餡兒,那不成了‘魚盒兒’?”格格好奇的吃了一口。
“慢點兒,有刺兒。”小梅提醒格格。
“刺兒早就爛了,這叫‘荷包鲫魚’,做着挺麻煩的,你們多吃點,趁熱,涼了就不好吃了。”
“白菜也是夾的肉餡兒,蒸的,都嘗嘗。”我給她們夾菜。
“你怎麼不吃?”白玲給我夾了一塊魚。
“廚師一般都是看着別人吃高興,你們喜歡吃就行。”我說的是真話。
“這白菜,叫什麼名字?”小梅問我。
“‘佛手白菜’。”
“有佛手嗎?我還沒吃過呢。”格格問我。
“是像佛手,不是真的佛手,你可別吃糟踐了,這可費了我不少功夫的,光是白菜就費了好幾顆。”我怕她囫囵吞棗。
“我知道了,你特意挑的白菜心兒,是不?”小梅一邊吃,一邊問。
“嗯”我回答。
“生菜裡麵卷了雞柳,蘸着醬吃,這是跟韓國人學的。”我也開始吃。
“排骨沒什麼說法了吧?”白玲問我。
“沒有,就是時間長,用了3個小時,骨頭都爛了,味兒應該還好。小白菜湯就是用的排骨湯,但是湯裡麵沒有排骨,我怕你們吃着油膩。”
“你還沒告訴我這是什麼呢?”小梅還是對那盤饅頭丁感興趣。
“這是我從老傢學來的,我老傢是河北的。隔夜的饅頭切成丁,裡上雞蛋炒的。”
“就這些?那也用不了400塊錢啊?是不是還有?”還是格格警覺。
“有,等吃完了飯,我再端上來,現在吃不合適。”
“什麼呀?快點兒拿出來。”小梅心急。
“螃蟹,現在吃不合適。”
“有什麼不合適的呀?你就會賣關子。”她埋怨我。
“你喝湯呢,吃螃蟹會覺得腥,不合適,吃完飯給你們端出來。”
“一堆大道理……”
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