“Amuse Bouche.”
我們的身邊響起了侍者的聲音。
艾麗莎貌似也要親自下廚，剛才就跑到後廚去幫忙了。
卡洛兒跟着她姐姐一起過去了，這麼小的孩子進廚房不會有危險吧？
“沒關係，卡洛兒也是我傢的孩子呀，從小她就是在廚房長大的。”
諾艾爾女士則是以這樣的一句話回應了我。
現在則是我，顔楚楚和諾艾爾女士叁人並排坐在桌前，我坐在最中間。
位置稍微有點尷尬，不過隨着第一道菜擺到桌麵上，我頓時覺得這些都不重要了。
今天我可真是大開眼界了。
之前艾麗莎給我做的那幾道菜都是比較傢常的菜色，用的材料也都是平常隨處可見的材料。（看精彩成人小说上《小黄书》：https://xchina.site）
但今天上來的菜，第一道我就完全認不出來是用什麼做的。
侍者放下了兩個雞蛋一樣的橢圓玻璃盃以後轉身離開，酒盃裡有着褐色的液體，褐色的液體隻佔盃子的叁分之一，剩餘的則被奶白色的泡沫所覆蓋。
“諾艾爾姐姐！這個是什麼呀？”
顔楚楚指着眼前的盃子對着諾艾爾女士說着。
管自己同學的母親叫姐姐總覺得有點不太合適。
但我看着眼前的諾艾爾女士，卻感覺到沒有比這個更適合的叫法了。
“Amuse Bouche翻譯過來應該叫開胃小食吧，是餐前振奮食慾用的。”諾艾爾女士向我們解釋着。
這麼正式的麼！
“這個盃子裡呢，最底層是鴨肝醬，上層則是波特酒汁和奶酪泡沫，口感應該是很不錯的，妳們快嘗一下吧。”
鴨肝醬是什麼玩意？？
我倒是聽說過法餐有的時候會有鵝肝這樣的原料，鴨肝，還是磨成了醬的，今天是我第一次聽說。
我抱着好奇的心情把盃中的內容倒入口中。
“……！”
盃子裡的叁層食材入口以後迅速融合，酸甜的口味與鴨肝，奶酪泡沫帶來的溫潤口感相輔相成，令人十分印象深刻。
“哦……！”
顔楚楚乾脆就驚呼出了聲。
“怎麼樣，合妳們的口味嗎？”
因為嘴巴裡還有東西，我和顔楚楚隻能一邊吞咽一邊使勁點頭。
專業的水準實在是太讓人感動了。
“嗯，然後是……”
侍者適時地把白色瓷碟擺在我和顔楚楚麵前。
瓷碟裡裝着褐色的菜品。
“這小球一樣的是……”
“Le Caviar，就是魚子醬。”
這個我還是聽說過的。
不過，沒想到魚子醬並不是果醬那樣黏稠的膠狀，而是顆粒分明。
“比較遺憾的是，因為渠道的問題，我們用的是千島湖的魚子醬，可能和俄羅斯的魚子醬稍微有那麼一些差距。”
諾艾爾女士比了一個“一點點”的手勢，稍微有點遺憾似地說着。
放心好了，對於我這種看到這道菜以前都不知道魚子醬長什麼樣的人來說，就算這材料是剛從門口那條江裡取的，我也嘗不出來區別。
顔楚楚也是一副見了新鮮東西的興奮錶情。
窮苦大眾之間令人心酸的共鳴！
“嘗嘗看吧？”
諾艾爾女士手指夾着兩根顔色十分奇特的勺子遞給了我們。
接過來一看，勺子上麵有着五彩的紋理，似乎是……
“貝殼做的勺子？”
“是的，因為金屬勺會影響魚子醬的風味，所以用來吃魚子醬的勺子是這種貝殼做的勺子。”
我還沉浸在震驚當中，顔楚楚已經興奮地接過勺子，將魚子醬和底下白色的襯底蟹肉一起舀入口中。
“嗯……！”
她的臉上立馬露出了十分幸福的錶情，看來就算用的是國產的魚子醬，這道菜的水準也十分的高。
我帶着期待的心情也舀了一勺。
……爆炸一樣的美味。
這道菜有着驚人的鮮味，蟹肉和魚子醬融合起來，鹹鮮的口味像是海潮一般撲麵而來，又略微帶着淡淡的酒的味道。
口感輕巧靈動，魚子在口中不斷爆裂，真是一道來勢洶湧的味覺盛宴。
“這道菜有個外號叫微縮海洋，怎麼樣，是個很合適的稱呼吧？”諾艾爾女士笑着對我們說：“等渠道的問題解決了，下次我們會嘗試用俄羅斯魚子醬來做，到時候妳們再來嘗嘗吧。”
我和顔楚楚則又是非常沒出息地一邊吃着一邊瘋狂點頭。
“前菜結束了，上道湯吧。”諾艾爾女士對着後廚招手，穿着廚師服的艾麗莎從裡麵走了出來。
這還是我第一次見到艾麗莎作這樣的打扮，她身上的服裝應該是特別為她定制的，和店裡其他廚師以及侍者的裝扮都不相同，雖然主色調都是白色，但她乾淨利落的雙排扣最上麵的立領，居然是紅白藍叁色的配色。
色友點評