十點鐘的時候，這一片海麵正好位於火紅太陽的下方，估計溫度得有叁十五、六度。
大阪灣這邊雖然是近海，可出去太遠了，難免會有不可預料的事情，所以此刻遊艇早已停止了航行，任由微微的海風吹拂着，卻不怎麼移動位置。
真嘉和高橋靜受不了炙熱的陽光，相繼躲到了船艙裡麵。
船艙有十五公尺長，前麵是駕駛室，中間是一個豪華大套房，後麵則是動力係統，隔音做得很好，至少我們在套房之中聽不到什麼聲響。
我在美國見識過各種豪華的遊艇，真嘉的不算奢華，但精心配置之下，還是很有女孩的清新味道：右上角一個半圓形的吧臺，上麵堆滿了美酒；下麵一點是一個開放型的廚房，中間是一個榻榻米形式的小廳，往後麵走就是臥室和洗手間了。
左右兩邊都是茶色高強化玻璃，陽光的光芒能透射進來，明亮無比，但燥熱卻被阻隔在外麵，外加封閉的船艙開了冷氣，還能略微感到一絲寒冷。
經過了初歩的料理，我把食材放在了一公尺見方的雪白砧闆上。
鲶魚最好處理，嘴巴很大、長着兩根長胡子的它，最適合熬湯喝，將它的內臟取出，用鹽水清洗一陣後，我就把它們放進了紫砂鍋裡麵，煮開後用中火熬制。
鲟魚最好吃的部位有兩個，一是下巴肉。另一塊就是肚囊皮的那一片；其中下巴肉適合燒烤，肚囊皮適合做生魚片。
兩隻鲟魚，我宰了一百八十公分長的那一條，取出的下巴肉有叁公斤多，肚囊皮肉更是有十公斤左右，要不是真嘉的魚竿是碳合金的名牌貨，還真的釣不起這條大魚來。（看精彩成人小说上《小黄书》：https://xchina.site）
鲟魚肚囊皮肉是呈暗紅色的，條紋非常清楚，現在正泡在冷水裡，降低它的溫度。
而下巴肉的顔色要淡一些，我上下揮動着刀子，不一會兒就切成了十公分見方的小塊，然後放進有醬油的碗裡浸泡入味。
砧闆的旁邊就是一個小的燒烤架子，裡麵的無煙炭早被燒得紅紅火火的，我將下巴肉依次放在不鏽鋼網上，油脂慢慢的被烤了出來，不一會兒就散發出濃鬱的香味。
“嗯，好吃！”
真嘉滿意的拿着小盤，筷子夾起烤的流油的鲟魚下巴肉，吃得歡快不已。
鲟魚肉不適宜完全烤熟，六分熟是一個很不錯的標準，外麵略帶酥脆的烤肉香氣，裡麵卻仍舊有着未被烤熟的生魚肉清香，兩種味道被最普通的調料——醬油，完美的搭配起來，讓人吃了一塊又想再吃第二塊。
真嘉是有一塊吃一塊，一旁的高橋靜卻隻吃了兩塊後，就放下了小盤和筷子。不是不好吃，從她小嘴慢慢的細細咀嚼就可以知道，味道肯定不錯，否則這個從小就錦衣玉食的美少婦，怎麼也不願慢慢的來品嘗。
事實上，高橋靜心中也是有些佩服的，吃慣了美味佳肴的她，知道什麼樣的烤鳝魚下巴才是最好吃的——就是眼前這一種！外酥裡嫩，油脂慢慢的從裡麵流出來，醬油的濃香隻是作為點綴，真正突出的還是天然的魚肉清香和烤熟的肉香，吃在嘴裡是兩種截然不同的風味，卻又是那麼的舒服。
至少是得有二十年的經驗，才能做出如此美味的料理！
美少婦之所以放下了碗筷，自然是因為她一貫以來的矜持，再怎麼一個大傢族的女主人，也無法和小孩子一樣大口大口的吃東西，唯有淺嘗辄止，才是傢族教導的貴婦風範。
但是，至少高橋靜已經放下了心中的輕視，開始真的有些期待我做的其他料理。真嘉也沒有吃多少，第一輪的烤肉，我隻做了十二片鲟魚烤下巴肉，當她強烈要求再做一些時，我搖頭拒絕了。
“待會兒還有不少料理，你現在吃飽了，哪裡還吃得下？”
我溫和的笑道，“要是其他料理你因為吃飽了而不能捧場，是很打撃廚師的。”
我一句話就讓真嘉轉嗔為喜，連些許的嬌嗔都不見了，睜着大眼睛，看着我接下來做的菜肴。
烤薄薄的鳟魚下巴肉，需要注意火候，時間過多就會烤焦，過少不能讓錶麵烤得酥脆；不過接下來的小黃魚就沒有那麼多講究了。
兩條小黃魚長有叁十公分左右，清洗乾淨內臟後，用帶把手的鐵籤串上，隻在裡麵抹上一層鹽，再調低了炭燃燒的烈度，就把它們放在烤網上熏烤。
小黃魚就需要完全烤熟，才能享受到它的美味，翻動也不用太頻繁。我當然不會呆等着小黃魚烤熟，而是馬上開始對鲟魚肚囊皮肉的生魚片加工。
在冷水中浸泡了一會兒的肚囊皮肉，有略微的發硬，擺放在另一塊鐵木砧闆上時，長五十公分，寬十公分的暗紅色魚肉，看上去格外有立刻想大吃一頓的感覺。
切生魚片的刀，除了鋒利之外，還需要尖、小、長的特點，這一點不用擔心，真嘉遊艇上的櫥櫃裡，不僅有信州長刀，還有中國的張小泉刀，通通是高級貨。
做刺身除了材料要好之外，最重要的是刀法。
其實吃刺身的藝術性，還是從中國傳到日本的。在唐朝的時候，人們就喜歡吃刺身，切生魚片的時候，要拿起來放在眼前，還能看到對麵的人；要能用嘴巴一吹，就可以將生魚片吹起來，滿足這兩樣，才是好的刺身。
日本以前也吃生魚片，但直到看到天朝上國的唐朝人怎麼吃，他們才漸漸的有了往藝術性發展的念頭，並不斷精益求精，最後有了今日聞名於世的“刺身料理”。
剛才被嶽母輕視了，我有心在嶽母麵前賣弄一下，於是手中刀如飛一樣的在砧闆上提起落下，在兩女眼中，幾乎隻看到一道白光，聽到連綿不絕的清脆聲響。
等到我停下菜刀，一排整齊而又勻稱的生魚片，就這麼呈現在她們麵前。
接下來，我馬不停蹄的去磨新鮮的芥末泥，她們就好奇的來到砧闆前，看着幾乎是一模一樣大小寬厚的刺身，真嘉忍不住拿着筷子夾起一片，在明亮的陽光照射下，薄如絲綢的生魚片竟然像是透明的一般，看不出一點鲟魚的本來暗紅顔色。
透過生魚片，真嘉能看到美少婦驚訝的粉臉，高橋靜也能看清楚真嘉的長翹睫毛。
“真是藝術品呢……”
小妮子再也忍不住，將生魚片放進了自己的嘴裡，然後在高橋靜的注視下，露出驚訝的神情。
“怎麼了？”
美少婦疑惑的問道，“不好吃？”
“不是……”
真嘉旋即又夾起一片，刺身轉眼又消失在她的櫻桃小口中，“靜阿姨，你自己吃就知道了啦……”
見到真嘉的反應，高橋靜也是好奇不已，她知道不是不好吃，隻是小妮子不知道怎麼去形容。於是美少婦拿起了另一雙筷子，學着真嘉一樣，將透明的生魚片吃進了小嘴。
“嗯……唔？”
美少婦剛剛感受到舌頭上一股清涼和香甜，還沒等她咬或者是咀嚼，薄薄的生魚片就在在嘴中散開……最後融化在香甜的香津中，唇齒豁然間留香一片。高橋靜沒有反應過來，但嘴裡再也沒有魚肉，卻又是事實。
融化……融化了？
聽說過肉會融化的嗎？
天哪，這是什麼生魚片啊？
美少婦瞬間有了剛才真嘉那樣的奇怪反應，臉色古怪的她，下意識的再次吃了一片，和第一次的感覺一樣，魚肉如冰雪般融化，嘴裡香甜無比。
一時間，兩女的玉手飛快的動了起來，等到我將芥末根磨成了芥末泥，走過來時駭然發現，剛剛切好的、佔據總量五分之一的兩公斤肚囊皮生魚片，已經消失得無影無蹤。
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