唐閣這種頂級餐廳都是有着廚師團隊,不可能所有餐桌的菜都是由曾超敬做,那不得累死。
隻有一些真正的貴賓才會需要曾超敬出馬,要不然都是曾超敬的團隊在做。
桌上這道海生蝦炒蛋白,很快的引起大傢的注意,剛才傑瑞的話也被李星瑤她們聽見了。
大傢都有點好奇,這個曾超敬的手藝如何。
“都嘗嘗看。”
陳東成第一個動筷,入口就明顯感覺不一樣,蛋白滑滑嫩嫩,蝦肉鮮甜美味。
這道菜相當考驗廚師對火候的拿捏是否精準。
海蝦與混有鮮奶的蛋白液一同炒制,大火快速猛炒是訣竅,火小了不起花,時間長了雞蛋會老。
不愧是頂級大廚,這手藝太讚了。
有陳東成的帶動,李星瑤她們也試着嘗試一口,都發出驚喜的讚美。(看精彩成人小说上《小黄书》:https://xchina.site)
“太好吃了,這個蛋白真嫩滑。”
“哇,這大廚的手藝就是不一樣,比我們食堂好吃太多倍了吧!”
“嗚嗚,我想哭,今天多吃點,要不然這輩子都吃不到了。”
……
陳東成看着邊吃邊說的黃乃馨她們,忍不住笑着和李星瑤小聲低語:“你這幾個室友都挺有意思的。”
“乃馨她們性格都挺好的,我們寢室沒有那麼多亂七八糟的,大傢處的都挺融洽的。”
李星瑤跟陳東成說着悄悄話,黃乃馨她們忙着吃,場麵倒也挺和諧的。
這道菜沒多久的功夫就被消滅掉,守在包房角落的服務員很有眼力的過來端走空盤。
緊接着敲門聲響起,走進來六個穿着廚師,統一穿着潔白的廚師服。
領頭的中年廚師笑道:“陳先生,接下來將由我們團隊將為您帶來真正的首都烤鴨。”
“我們選用的白鴨全部是北京空運而來的,需要用多年生棗木烤制六十分鐘,過程可能會稍慢,請您諒解。”
陳東成頗為期待的笑道:“麻煩您了。”
中年廚師含笑點頭,然後帶着其他五個廚師在一旁專心致志的用生棗木烤制着白鴨。
別的不說,光這個過程就挺有趣的。
看着白鴨被火焰一點點的烤制變色,冒出一股股香氣。
整個包房都萦繞着一股烤鴨的香味,讓人大咽口水。
好在另一邊的曾超敬帶着團隊源源不斷的送上一道道精美的菜肴。
作為鵬城唐閣的行政主廚,曾超敬自然有幾道拿手菜,在鵬城的食客圈子赫赫有名。
剛才那道海生蝦炒蛋白算是其一,芝士焗釀蟹蓋、鬆露金瓜澳洲和牛粒是另外兩道曾超敬的看傢菜。
要不是看到陳東成是酒店的總統套房客戶,曾超敬都懶得動手。
看傢菜是那麼隨便做的?
說白了行政主廚一般都是鎮場子的存在,以免遇到真正的大人物,找不到拿的出手的廚師。
普通的食客,由曾超敬的徒弟和助手完全就可以應對。
芝士焗釀蟹蓋是一道顔值頗高的菜。
曾超敬獨辟蹊徑的將蟹肉挖出,與芝士、洋蔥碎、白汁拌勻後炒制,再重新填入洗淨的蟹殼,抹上蛋液,撒上厚厚的車打芝士焗。
光是看着那錶麵一層厚厚的芝士就讓黃乃馨她們直流口水。
女生最害怕也最饞的,估計就是這芝士了。
焗好後的芝士錶麵微焦,陳東成稍微湊近聞了下,頓感奶香撲鼻。
動手挖一勺品嘗,蟹甜綿香,連忙又挖了一勺,送到李星瑤嘴邊。
李星瑤紅着小臉,在寢室的室友注視下,一口吃掉。
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