星期六不用上班，星期五下午大傢都很早下班，有幾個說要留下陪我們，也給我推了。我約了司機明天帶我們去長城。晚上我們去一傢老舍茶館看錶演，這一傢東西在北京大有來頭，是專門錶演傳統中國藝術如歌劇，相聲的。當年尼克遜，KISSINGER，還有日本首相等大官都來過這看錶演。我對這些東西其實沒甚麽興趣，反正也不知道在唱甚麽，演甚麽，除了最後一個相聲外沒有一個看得懂，聽得慣。青青到好像很有興趣的每樣仔細的看。不過也無所謂，可以看她的腿和握她的手我也很滿足，我想我看她腿的時間比看錶演多幾倍。
之後我們去北京數烤鴨外第二出名的食物，涮羊肉。涮羊肉其實就是羊肉火鍋，不過醬料很特別，能去除羊肉本身的“騷”味。我們去一傢叫能仁居的涮羊肉店。能仁居可能是除了全聚德外北京第二大門號。它先在這條街開了一傢本店，其後又在其他地方開分店不說，但因為他在這條街的店生意太好，現在這整條街都是涮羊肉店，少說也有二、叁十傢，所以這條街又叫“涮肉一條街”。
北方人真能吃，點菜的時候問我們要多少盤羊肉，一盤八兩，我想青青吃不多，就說要一盤好了。店員說太少了，我說好吧，那來兩盤吧。她說太少了，我們不夠吃的，那我問她說要來多少盤才好。她說像我這樣子的小夥子（北方的）
每個都起碼吃四、五盤，有的吃七、八盤。我們兩個起碼來個四盤吧，不夠再叫。我想四盤不就兩斤，大陸的斤又比較重，怎麽吃得下？不過不想給店員小看，就說好，來四盤。來了四盤小山般的羊肉，我們苦笑了一下，我說∶“慢慢吃，吃不完的最後都掉下去煮。”
以北京寒冷的天氣吃涮羊肉是最好不過，羊肉切很薄，水很燙，所以沾兩、叁下水羊肉就熟了。吃起來很熱很燥，最好是邊喝冰涼的啤酒邊吃。這裹的青島啤酒是我最喜歡的（這可跟青青沒有關係），因為它聽說是用廬山礦泉水釀的，（其實我也不知道廬山在那兒，有甚麽好）。反正喝起來很清涼，很順口。味道是我喝過最清澈的，但不會淡至淡然無味的樣子。
我跟青青聊起公司以外的事，我問她喜歡甚麽。她說∶“我喜歡看電影，因為可以看到很多外國的事物。”我問∶“那不如去外國玩好了。”說完後有點後悔，知道如果可以，青青一早就會去外國玩了。她說∶“我也想，以後我一定會去外國看看，希望去了以後可以好像妳這樣懂這麽多東西。”
我不好意思說∶“其實我懂得不多啦，我留美時是在一個小城市，比起其他在大城市，加州的那些人算少啦。”她傷感的說∶“那也總比我從未離開過臺灣好。”我道∶“不會啊，妳現在不是離開臺灣了嗎？”然後再安慰她說∶“妳以後一定可以多出國的。”她道∶“就算可以出國也沒用，我甚麽都不懂，這次如果不是妳在，他們昨天才不會請我吃飯。”
我沖口而出的說∶“不然以後我帶妳出國玩好不好。”她擡頭看了我一眼，然後馬上又低下頭繼續吃碗裹的東西。我覺得氣氛有點不妥，後悔剛才所說的話，馬上轉變話題說∶“吃這個很熱，妳要不要喝點啤酒涼一涼？”她說∶“我不喝酒。”我道∶“這酒很淡，沒甚麽酒味，妳喝一口看看。”看她在猶豫，我又說∶“真的不騙妳，而且它以妳名名叫青島。”拿起酒盃到她麵前，青青猶豫了一陣，接過酒啤，試了一小口，然後做了個鬼臉說∶“好苦。”我笑着說∶“一點點啦，妳當它是咖啡喝好了。”
這時不知道是酒的關係還是爐火，青青的臉頰泛微紅，比起化妝品的紅自然多了，很可愛，如果不中間隔了個爐子，我會上前親她一下。沒多久，她又從我的酒盃喝了第二口，之後第叁口、第四口，這樣她開始喝起啤酒來。
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